Капуста Кейл: лучшие сорта, плюсы и минусы, выращивание и уборка, хранение

Описание и характеристики капусты

Чтобы уяснить для себя, что это такое – капуста Кейл, следует обратиться к ее характеристикам. Вид принадлежит семейству Крестоцветных, не имеет кочана, представлен в виде красивых листьев самого разнообразного окраса.

Кучерявая капуста может напоминать пальму и достигать в высоту метра, а может внешне выглядеть как листовая розетка. Цветовая гамма варьируется от ярко-зеленого до фиолетового. Кроме исключительных питательных свойств, растение наделено массой декоративных качеств. Ландшафтные дизайнеры часто используют эту культуру в создании разнообразных эффектных композиций.

<source type="image/webp" data-lazy-srcset="https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/2-TSvetovoe-raznoobrazie-vida.jpg.webp 800w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/2-TSvetovoe-raznoobrazie-vida-600×439.jpg.webp 600w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/2-TSvetovoe-raznoobrazie-vida-300×219.jpg.webp 300w" srcset="data:image/svg xml,” data-lazy-sizes=”(max-width: 800px) 100vw, 800px”>Капуста Кейл: лучшие сорта, плюсы и минусы, выращивание и уборка, хранение

Цветовое разнообразие вида

Это однолетнее растение с укороченным стеблем. Листовые пластины, в зависимости от сорта, располагаются на черешках в один или несколько ярусов. В пищу пригодны только листья, стебель и черешки прекрасно используются в сельском хозяйстве для кормления домашних животных.

В южных районах этот вид можно выращивать на одном месте на протяжении нескольких сезонов.

Интенсивная работа селекционеров привела к получению самых разнообразных сортов капусты Кейл, из которых широкую популярность обрели следующие из них:

  • Кале Кудрявый. Наиболее распространенный сорт, листья которого имеют классический зеленый окрас. Вид наделен отличными вкусовыми качествами, неприхотлив в выращивании и уходе.
  • Сорт Красная Русская капуста. Листовые пластины окрашены в ярко-красный, реже – фиолетовый цвет. Культуру часто используют ландшафтные дизайнеры из-за необычного и очень эффектного вида, подчеркивая ее красу в разнообразных композициях.
  • Сорт Тростяный. Он получил свое название из-за огромной высоты. При правильном уходе растение может достигать 2 метров. В пищу употребляются только листья.

Премьер-капуста

Морозостойкий представитель. Абсолютно нетребователен к условиям произрастания. Техническая спелость наступает через 30-40 дней.

<source type="image/webp" data-lazy-srcset="https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/5-Kapusta-Premer.jpg.webp 620w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/5-Kapusta-Premer-600×463.jpg.webp 600w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/5-Kapusta-Premer-300×231.jpg.webp 300w" srcset="data:image/svg xml,” data-lazy-sizes=”(max-width: 620px) 100vw, 620px”>Капуста Кейл: лучшие сорта, плюсы и минусы, выращивание и уборка, хранение

Капуста Премьер

Очень необычные листья уже много лет привлекают своим видом не только огородников, но и дизайнеров.

Предлагаем ознакомиться  Ловля леща осенью: на что ловить на реке на поплавочную удочку, когда начинается осенний жор, на что лучше клюёт рыба, как ловится с лодки в октябре

Кудрявая

Этот сорт принято считать классическим. Некоторые называют его Кудрявый, другие – кучерявый. Мягкие листья имеют сладкий привкус и красивую форму.

<source type="image/webp" data-lazy-srcset="https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/6-Kapusta-sorta-Kudryavaya.jpg.webp 610w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/6-Kapusta-sorta-Kudryavaya-600×400.jpg.webp 600w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/6-Kapusta-sorta-Kudryavaya-300×200.jpg.webp 300w" srcset="data:image/svg xml,” data-lazy-sizes=”(max-width: 610px) 100vw, 610px”>Капуста Кейл: лучшие сорта, плюсы и минусы, выращивание и уборка, хранение

Капуста сорта Кудрявая

Сохраняет свои свойства не только в свежем, но и замороженном виде.

Тосканская

Сорт Черная Тоскана чаще называют Тосканская. Внешне отличается пупырчатыми листьями насыщенного зеленого цвета.

Один из самых ранних сортов: буквально через 60 дней после высадки и до самых сильных заморозков можно собирать полноценный урожай. Кроме богатого содержания полезных элементов, Тоскана имеет максимально декоративный вид.

<source type="image/webp" data-lazy-srcset="https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/7-Sort-CHernaya-Toskana.jpg.webp 900w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/7-Sort-CHernaya-Toskana-600×450.jpg.webp 600w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/7-Sort-CHernaya-Toskana-300×225.jpg.webp 300w" srcset="data:image/svg xml,” data-lazy-sizes=”(max-width: 900px) 100vw, 900px”>Капуста Кейл: лучшие сорта, плюсы и минусы, выращивание и уборка, хранение

Сорт Черная Тоскана

Опытные огородники советуют абсолютно каждому новичку попробовать вырастить капусту Кейл на своем участке. Сбор урожая ведется практически весь сезон: на срезанных местах через очень короткое время вырастают новые листочки.

Несложный процесс выращивания и ухода в результате обогатит ваш стол витаминами. Потрясающий внешний вид капусты Кале позволит стать ей декоративным шедевром на любом участке.

Положительные и отрицательные стороны

Листовая капуста Кейл имеет как положительные, так и отрицательные качества.

К плюсам относят следующие характеристики:

  • овощ богат аминокислотами, которые так необходимы человеческому организму;
  • данный вид благодаря быстрому росту является раннеспелым;
  • регулярное употребление капусты зеленой листовой помогает защищать глаза от вредного ультрафиолета (это возможно из-за того, что продукт содержит заэксантин и лютеин);
  • постоянное употребление капусты кудрявой листовой способствует выведению из организма токсинов и радионуклидов;
  • в растении в больших количествах содержатся кальций, магний, цинк и фосфор – именно эти элементы помогают сдерживать развитие раковых клеток.

К минусам причисляют следующие ее особенности:

  • категорически не рекомендуется употреблять капусту людям, страдающим заболеваниями почек, из-за наличия щавелевой кислоты в данном виде;
  • огромное количество самых разнообразных микроэлементов может также привести к индивидуальной непереносимости.
Предлагаем ознакомиться  Кустарник с запахом жасмина

Овощ хорошо выдерживает заморозку: после этого ее вкусовые качества только улучшаются.

Особенности выращивания

Вид плохо переносит пересадку: именно этим обусловлена рекомендация специалистов производить размножение культуры семенным способом. Опытные огородники все же прибегают к выращиванию курчавого вида с помощью рассады. Но, в любом случае, важно соблюдать правила посадки и ухода для каждого способа.

Рассадный способ

Использование рассадного способа принято считать среди дачников беспроигрышным вариантом.

<source type="image/webp" data-lazy-srcset="https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/3-Rassada-kapusty.jpg.webp 600w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/3-Rassada-kapusty-300×176.jpg.webp 300w" srcset="data:image/svg xml,” data-lazy-sizes=”(max-width: 600px) 100vw, 600px”>Капуста Кейл: лучшие сорта, плюсы и минусы, выращивание и уборка, хранение

Рассада капусты

Последовательность действий следующая:

  1. Срок посева семян напрямую зависит от региона будущего произрастания. В среднем это 45-55 дней до высадки в открытый грунт.
  2. Емкости для посадки заполняются питательным субстратом. Можно использовать торфяные таблетки или стаканчики.
  3. В каждую емкость укладывается как минимум по два семечка. Посев осуществляется поверхностно. Рекомендуется не углублять семена более чем на 1 см. Температура в помещении не должна опускаться ниже 22 °C.
  4. Для создания «эффекта теплицы» посадки необходимо накрыть любым прозрачным материалом, который снимается только с появлением первых всходов.

Дальнейшее развитие должно происходить при пониженных температурах, оптимальное значение равно 16 °C. Для здорового роста необходимо поддерживать световой день в течение 10-12 часов.

Через 1,5-2 месяца саженцы будут готовы к высадке в открытый грунт. К этому моменту на листьях должны уже проявиться признаки курчавости.

Безрассадный способ

Для Кейла подходит плодородный грунт. Подготовка земли должна начинаться еще осенью. В почву в больших количествах вносится любая органика и минеральные удобрения. После подкормки участок перекапывается. Оптимальный уровень кислотности должен быть на уровне 5,6-6,7 рН.

Для культуры подходят как освещенные, так и затененные участки. Необходимо дождаться прогрева почвы и примерно в апреле приступать к высеву семян.

Расстояние между посадками желательно выдерживать не менее 50 см. В лунки для посадок укладывается одновременно по несколько семян. Посадки поливаются и укрываются полиэтиленом или стеклом. Через 7 дней укрытие снимается для улучшения освещенности.

Предлагаем ознакомиться  Пошаговое изготовление домашнего виноградного вина

Правила ухода

Один из самых неприхотливых видов, который практически не требует ухода. Главное – это выбор правильного места и отсутствие ветра. Для того, чтобы уберечь посадки от близости грунтовых вод, грядки можно приподнять. Еще один вариант – дренажный слой увеличивается до 15 см, а уже сверху насыпается питательная плодородная почва.

Культура положительно реагирует на своевременный полив.

Полив осуществляется ежедневно, в вечернее время, теплой отстоянной водой. Каждая подача влаги должна сопровождаться рыхлением почвы. После дождя желательно проделать тоже самое.

Мульчирование

Для поддержания необходимого уровня влажности грунт вокруг капусты необходимо обложить мульчей. Для этих целей подходят любая растительность, сено, торф или мох.

Еще один признак того, что требуется замульчировать почву – появление пораженных листьев. Это могут быть белые пятна или загнивающие концы листвы. Поврежденные или заболевшие листья следует незамедлительно удалить.

Удобрения

Подкормка для здорового роста культуры должна вноситься 1 раз в месяц.

Для поддержания растения в надлежащем состоянии в грунт необходимо вносить раствор из коровяка или куриного помета (на 1 ведро воды добавляется 200 гр органики и настаивается в течение 24 часов). После полива, во избежание размножения вредителей, земля вокруг овоща посыпается древесной сухой золой.

Вредители и заболевания

Кейл, как и другие виды капусты, часто страдает от нашествия следующих насекомых-вредителей: бабочка совка, капустная мушка, тля, разнообразные виды гусениц и слизней.

<source type="image/webp" data-lazy-srcset="https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/4-Vrediteli.jpg.webp 1254w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/4-Vrediteli-600×400.jpg.webp 600w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/4-Vrediteli-900×600.jpg.webp 900w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2020/01/4-Vrediteli-300×200.jpg.webp 300w" srcset="data:image/svg xml,” data-lazy-sizes=”(max-width: 1254px) 100vw, 1254px”>Капуста Кейл: лучшие сорта, плюсы и минусы, выращивание и уборка, хранение

Вредители

Для спасения урожая необходимо регулярно проводить профилактические мероприятия:

  • ежедневная обработка листвы растения сухой золой;
  • опрыскивание капусты слабым раствором уксуса;
  • дождевание с добавлением йода или нашатырного спирта.

Если натуральные препараты не помогают, можно прибегнуть к проверенным химическим препаратам:

  • Алиот;
  • Кемифос;
  • Шарпей;
  • Банкол и многие другие.

Уборка урожая и хранение

Раннеспелый вид уже через 60-90 дней позволяет собирать первый урожай.

Важно! Молодые листочки капусты гораздо нежнее, чем перезревшие представители. Если растение начало цвести, то его употребление уже нежелательно.

Срезать листья можно, когда высота розетки достигнет 20 см. Сбор урожая проводится ранним утром, это обусловлено тем, что в ранние часы листовые пластины максимально напитаны влагой благодаря росе.

Наилучшее место для хранения капусты – холодильник. Максимальный срок хранения – 1 неделя. Диетологи советуют замораживать овощ: в этом виде он полностью сохраняет все свои полезные свойства в течение длительного времени.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector