Помидоры черри вяленые в масле

Вяленые помидоры Черри из духовки

Ингредиенты:

  • черри – 0,5 кг;
  • сахар – 10 гр;
  • чеснок — 1 шт;
  • прованское масло – 50 мл;
  • соль, приправы – по вкусу.

Приготовление:

  1. Томаты вымыть, нарезать на половинки.
  2. Перетереть чеснок, сахар, прованское масло.
  3. На противень, застеленный фольгой, положить черри срезом вверх. Добавить специи и заправку.
  4. Запекать при температуре 130-140°С 3 часа. При 100°С запекать 6 часов.
  5. Когда томаты будут готовы, уложить их в банку, заправить маслом.

Ингредиенты:

  • томаты – 3-4 кг (на выходе будет 500 гр);
  • сушеный базилик – 15 гр;
  • растительное масло – 600 мл;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • сушеный розмарин – 15 гр;
  • лавровый лист – 5 листиков;
  • сахар – 10 гр;
  • молотый перец, зелень – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Томаты вымыть, разрезать.
  2. Противень застелить бумагой для выпечки и разложить помидоры разрезом вверх.
  3. Соединить соль, сахар, приправы.
  4. Полученной смесью посыпать каждую дольку и разложить чеснок.
  5. Готовить в духовом шкафу 5 часов при температуре 120°С.
  6. Поместить готовые помидоры в банку слоями, чередуя с чесноком и свежей зеленью.
  7. Залить подогретой смесью масла со специями.

Хранить в холодильнике.

Вяленые помидоры с розмарином

Ингредиенты:

  • помидоры — 1 кг;
  • сушеный базилик – 10 гр;
  • оливковое масло – 30 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • свежий розмарин – 10 гр;
  • соль – 5 гр;
  • перец молотый – по вкусу.

Приготовление:

  1. Помидоры обмыть, порезать на дольки.
  2. Выложить в форму для запекания разрезом вверх.
  3. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом и розмарином. Смесь должна постоять 15 минут.
  4. Добавить соль и перец, розмарин. Обмазать томаты маслом с помощью кисточки.
  5. Запекать в духовке 5 часов при температуре 100°С.
  6. Готовое блюдо уложить в банку слоями.
  7. Залить оливковым маслом и закрыть банку крышкой.
Предлагаем ознакомиться  Чем лучше подкормить рассаду помидор

Сушеные вяленые помидоры на зиму

Ингредиенты:

  • томаты – 3 кг;
  • прованское масло — 500 мл;
  • крупная соль – 20 гр;
  • перец черный горошком — 15-20 штук;
  • лавровый лист – 2-3 листика;
  • гвоздика – 2-3 штуки;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • сухая смесь итальянских трав – по вкусу.

Помидоры черри вяленые в масле

Приготовление:

  1. Томаты вымыть. Мякоть достать с помощью чайной ложки.
  2. Выложить на противень разрезом вверх.
  3. Запекать в духовке при температуре 120°С 4 часа.
  4. На дно емкости уложить ароматный перец, лист лавра, гвоздику, сухие травы по вкусу.
  5. Выложит помидоры.
  6. Добавить подогретое прованское масло.
  7. Закатать емкость, закупорить крышкой, оставить остывать.

Ингредиенты:

  • томаты – 1 кг;
  • оливковое масло – 100 мл;
  • соль – 10 гр;
  • чеснок – 1,5 зубчика;
  • сахар – 5 гр;
  • специи, сухие травы, орегано, лист лавра – по вкусу;
  • перец горошком – 5 шт.

Приготовление;

  1. Помидоры вымыть, разрезать на кусочки.
  2. Противень застелить бумагой для запекания.
  3. На томаты посыпать соль, сахар, травы.
  4. Запекать в духовке 6-8 часов при температуре 110-120°С.
  5. На дно банки уложить чеснок, помидоры, травы, перец, оливковое масло и лавровый лист.

Ингредиенты:

  • помидоры – 1 кг;
  • оливковое масло – 100 мл;
  • сухой базилик, тимьян – 10 гр;
  • морская соль – 10 гр;
  • молотый перец – 10 гр;
  • чеснок – по вкусу.

Приготовление:

  1. Плоды обмыть, разрезать.
  2. Смешать чеснок, сухие специи, соединить с овощами.
  3. Запекать 3 часа при температуре 40°С.
  4. Готовое блюдо охладить.

Существует великое множество рецептов приготовления этого деликатеса. Блюдо однозначно станет одним из ваших любимых.

Вяленые помидоры на электросушилке для овощей

Ингредиенты:

  • томаты – 1 кг;
  • оливковое масло — 100 мл;
  • соль – 20 гр;
  • орегано – 10 гр;
  • тимьян, розмарин, паприка, орегано – 10 гр;
  • чеснок – 3,5 зубчика.

Заправка — в подогретое оливковое масло добавить специи. Оно должно быть теплым, но не кипящим.

  1. Плоды промыть. Мякоть достать с помощью чайной ложки, разрезать.
  2. Каждый овощ посолить. Посыпать травами.
  3. Плотно выложить на решетку сушилки.
  4. Сначала необходимо выставить температуру 35-40°С, далее увеличить до 70°С. Сушить до готовности (6-8 часов), проверить через 2 часа, меняя поддоны местами.
  5. На дно банки выкладываются зубчики чеснока, далее овощи.
  6. Не забудьте залить подогретым маслом.
Предлагаем ознакомиться  Диффенбахия: уход в домашних условиях и 5 видов с фото

Вяленые помидоры в микроволновке

Ингредиенты:

  • томаты – 300-400 грамм;
  • растительная заправка – 20–30 мл;
  • соль – 15 гр;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • специи, сухие травы, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Томаты вымыть, разрезать на половинки.
  2. Посолить, поперчить, добавить специи, сбрызнуть растительной заправкой.
  3. На микроволновой печи выбрать максимальную мощность, время 5 минут.
  4. После звукового сигнала, дверку необходимо НЕ открывать, оставить еще на 15 минут.
  5. В отдельную емкость слить образовавшийся сок и еще 3 минуты прогреть томаты при высокой мощности. Оставить еще на 5 минут.

Вяленые помидоры с чесноком

Ингредиенты:

  • томаты – 1 кг;
  • оливковое масло – 150 мл;
  • соль – 10 гр;
  • чеснок – 1,5 зубчика;
  • смесь сухих трав – по вкусу.

Приготовление;

  1. У томатов удалить кожицу и семена.
  2. Ломтики выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом.
  3. Плоды подсолить, добавить сухие травы.
  4. Подготовленные помидоры отправить в духовку на 6-8 часов при температуре 50°С.
  5. Готовым продуктом плотно наполнить банку, прослаивая чесноком и травами.
  6. Каждый слой залить растительным заправкой так, чтобы закрыть плоды.
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector