Как проходит уборка зерновых культур? ⋆ «ПРЕМЬЕР АГРО» — агропромышленный журнал

Ход сбора зерна

Главная часть мероприятий, массовая зерноуборочная страда, в основном, завершается с концом августа. Общее количество урожайности в  значительной степени зависит от погодных условий при дозревании. Но не менее важна погода при самой уборке злаковых.

Ход сбора зерна могут сильно усложнить проливные дожди, а порывы ветра привести к полеглице. Но работники агрокомплекса, выработали особую технологию, которая позволяет забирать с полей практически все без потерь. Качество уборки зерновых при этом только растет.

Уборка зерновых

Период созревания зерна от молочной до восковой спелости составляет около трех-пяти недель. Именно тогда осуществляется полноценный налив колосьев на всех посевных площадях. Для собирания большого урожая нужно уложится в эти несколько недель. Установление теплой и сухой погоды помогает зерноуборочным машинам собирать урожай злаковых культур.

На сегодняшний день уборка кукурузы на зерно заключается не только в собирании плодов, но и листостебельной массы. Для этого применяют специальные машины для уборки кукурузы на зерно типа «Херсонец».

Как проходит уборка зерновых культур? ⋆ «ПРЕМЬЕР АГРО» — агропромышленный журнал

Собирание урожая кукурузы машинным способом используется при наличии скороспелых, неполегающих сортов, имеющих прочные стебли и малую листву, одновременно созревающие прямостоячие початки с небольшими, хорошо отделяющимися обертками. Для сбора кукурузы используют два направления:

  • сбор кочанов без молотьбы;
  • жатва початков с одновременным их обмолотом.

В первом случае для срезания растения, отделения плодов, измельчения стеблевой массы, очистки кочанов, просушивания и обмолачивания на стационаре используют отдельные механизмы. Во втором случае срез растений, обмолачивание культуры и измельчение стеблевой массы производят более универсальными приспособлениями, как специальная жатка для уборки кукурузы на зерно или же просто переоборудуют комбайны. При таком варианте возможна даже уборка кукурузы зерновой жаткой. А чистят и просушивают семена на стационаре.

Сбор кукурузы начинают в самом конце восковой спелости и продолжают от 10 до 15 дней. Для семян кукурузу отбирают в начале полной спелости культуры. С влажностью зерна при уборке не более 30% можно убирать урожай кукурузы с одновременным обмолом.

Сбор кукурузы в качанах

Послеуборочная обработка зерна кукурузной культуры производится двумя способами:

  1. Сушка и обработка в початках.
  2. Сушка и обработка в зерне.

Используя первую технологию, початки очищенного или неочищенного видов предприятие привозит с полей на площадку временного хранения стационарного пункта.Далее с пункта временного хранения хозяйства идет распределение и подача кочанов в сушильные камеры с холодным или подогретым воздухом. После высушивания они подаются в молотилку.

По второму варианту, собранное и намолоченное семя обрабатывают на зерноочистительных и сушильных комплексах.

Правильно выбранные способ и сроки уборки гороха на зерно – это залог хорошего урожая и потерь небольших размеров.Когда установилась неустойчивая, плохая погода, при высокой засоренности и разнопериодном созревании культуры, посевы убирают раздельно. При этом должно требоваться созревание семян в валках, что обеспечит хорошее просыхание растительности при отсутствии дождей.

Зерноуборочная техника применяется напрямую на участках, очищенных от сорняка, с одновременным и быстрым созреванием гороха при сухой и жаркой погоде.

Очень многое зависит от верно определенного срока сбора урожая при раздельной жатве. Ранний сбор грозит прекращением притока пластических веществ, а поздний — к высыпанию и растрескиванию бобов. В любом случае – это недобор урожая.

Уборка гороха оптимально должна начаться при наличии на кустах до 80% спелых стеблей. Бобы именно этого периода имеют желтый окрас и биологически отделены от материнского куста. Идеальная длительность страды гороховых культур не превышает 4 дней, а дозревание семян идет на протяжении до 5 суток.

Более влажный горох следует убирать только дождливой погодой, как частный случай.

Уборка гороха

Уменьшению влажности бобов также мешает роса, которой следует избегать.

Главное требование к уборке полевых культур – не допустить потерь выращенной продукции и снижения ее качества. Сокращение потерь при уборке урожая – важный резерв увеличения валовых сборов зерна и других культур.

Сроки косовицы и способы уборки зерновых культур определяются состоянием посевов, культурой полей, техническими возможностями хозяйства и погодными условиями. Зерновые можно убирать раздельным способом или прямым комбайнированием. Ориентация только на один из указанных способов во многих случаях не оправдывает себя, и хозяйствам причиняется значительный урон.

Раздельный способ уборки имеет ряд неоспоримых преимуществ перед прямым комбайнированием. Он позволяет получать сухое и чистое зерно, что намного сокращает объем работы на токах. Качество соломы также лучше, чем при прямом комбайнировании: из-под комбайна она выходит сухой, и ее можно свозить с поля и скирдовать сразу же после обмолота, она обладает более высокими кормовыми достоинствами.

Созревание зерна в посевах происходит неравномерно. Это проявляется в большей или меньшей мере в зависимости от многих причин. Особенно большой разрыв в сроках созревания отдельных колосьев бывает при наличии в посевах подгона, а также при полегании растений. В связи с этим создаются определенные трудности в выборе сроков уборки прямым комбайнированием.

Если дожидаться, когда зерно созреет во всех колосьях, и только после этого начинать уборку, то неизбежно часть растений перезреет и зерно начнет осыпаться. Кроме того, при прямом комбайнировании косовица на части посевов будет проводиться с запозданием, так как невозможно все поля убрать в один день.

Зерновые культуры, скошенные в фазе восковой спелости зерна, до полной зрелости доходят ,в валках. В процессе дозревания зерна запас сухого вещества в нем увеличивается за счет поступления питательных веществ из соломы и колоса. Способность зерна доспевать в валках позволяет начинать уборочные работы значительно раньше, чем при прямом комбайнировании.

Предлагаем ознакомиться  Насосная станция для дачи: рейтинг моделей советы по выбору

Это даст возможность сократить общие сроки уборки зерновых. К тому же производительность уборочных машин при жатве значительно выше, чем при комбайнировании. В хорошую погоду подбор валков в южных и восточных районах Поволжья можно начинать на четвертый-пятый день, а в лесостепных районах – на пятый-шестой после скашивания.

Важно косовицу проводить после прекращения налива зерна; при засушливой погоде налив заканчивается в начале восковой спелости, а при влажной – в ее конце. В засушливые годы окончание налива ускоряется из-за недостатка влаги, а во влажные – из-за сильного поражения листьев ржавчиной.

Несмотря на крупные преимущества раздельного способа, применение его целесообразно не всегда. Практика показывает, что полный отказ от прямого комбайнирования часто приводит к увеличению потерь зерна. Поэтому перед началом созревания хлебов нужно внимательно осмотреть все посевы и определить для каждого поля наиболее целесообразный способ уборки.

На размеры потерь при уборке большое влияние оказывает качество обработки почвы и посева. На плохо обработанных полях с большим количеством рытвин, развальных и свальных борозд при скашивании жаткой даже хорошо развитых хлебов часть колосьев попадает в борозды, что затрудняет последующую их подборку.

На таких полях полевое колесо хедера подборщика и колесо комбайна наезжают в борозды или на гребни свальных борозд, подборщик идет над валком в перекошенном состоянии и не захватывает его полностью. Если же подборщик опустить ниже, чтобы подобрать всю скошенную массу, то край его захватывает землю.

При движении комбайна по неровному полю толчки ухудшают качество работы очисток; режущий аппарат нельзя установить на низкий срез, из-за чего увеличиваются потери зерна. Вот почему вспашка поля должна проводиться без огрехов, на одинаковую глубину. Другие виды обработки почвы также нужно выполнять тщательно.

Раздельно нужно убирать наиболее высокорослые, соломистые, высокоурожайные и засоренные хлеба, а также посевы двухъярусные с подгоном и полеглые. Низкорослые, изреженные и малозасоренные хлеба целесообразно оставлять для прямого комбайнирования.

Даже относительно низкорослые, но густые посевы при скашивании жаткой образуют хороший валок, который полностью подбирается при обмолоте. Чем меньше густота посева, тем выше должны быть растения, чтобы раздельная уборка дала необходимый эффект. Казахский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства специально изучал вопрос, при какой густоте и высоте безостой яровой пшеницы допустима раздельная уборка. Рекомендации института приведены ниже.

При меньшей, чем указано в выводе, высоте растений и соответствующей густоте посева раздельная уборка приводит к большим потерям, чем при прямом комбайнировании.

Скошенные валки должны лежать на жесткой, прямостоящей стерне, не прогибающейся под их тяжестью даже при сильных дождях. Подвешенный на стерне валок хорошо вентилируется как сверху, так и снизу. Хорошая укладка валков в значительной мере зависит от правильного выбора высоты среза и ширины захвата жатки.

Послеуборочное дозревание

Уборка зерновых является не конечным, а скорее промежуточным этапом сбора урожая. Как только завершилась уборка зерна, сразу начинается битва за его сохранение.

Определяющей особенностью является нестойкость при хранении свежего урожая, так как он имеет повышенную физиологическую активность. Процессы биохимической активности зерна в течении некоторого периода продолжаются и после достижения технической спелости. Это послеуборочное дозревание зерна продолжается до достижения наивысших технологических и семенных показателей. При этом очень падают показатели интенсивности дыхания и активности ферментов.

Сушка зерна на току

Важными условиями для нормального исхода послеуборочного дозревания зерна являются:

  • влажность зерна должна быть ниже установленной, иначе качество зерна будет ухудшаться;
  • температурный режим хранения не должен превышать 15С.

В этих условиях послеуборочное дозревание завершится не позднее 2 месяцев. Чтобы ускорить этот процесс следует активно вентилировать семена теплым сухим воздухом, а сушка может не только ускорить, но и завершить процесс дозревания.

Сроки косовицы

Косить зерновые хлеба в валок лучше всего в середине восковой спелости. В это время завершается формирование урожая на корню, и можно получить наибольший сбор зерна. Период восковой спелости зерна длится у растений 5-7 дней. Практически хозяйства не в состоянии скосить все хлеба в самые лучшие сроки, то есть в течение 2-3 дней. Поэтому при сухой погоде приступать к косовице следует в начале восковой спелости зерна.

Определить начало восковой спелости зерна у растений можно различными способами. Стебли растений и все поле принимают желтую окраску, но верхние узлы стеблей еще. зеленоваты. Зерно становится желтоватым и твердеет. В разрезе оно имеет вид воска, бороздка на нем слегка зеленовата, зародыш семени хорошо развит.

В молочной спелости зерна нижние листья отмирают, стебель снизу желтеет, но на окололистных узлах сохраняется еще зеленый цвет. Зерна имеют зеленую окраску и при раздавливании выделяют белую жидкость, похожую на молоко. Убранные в молочную спелость семена отличаются пониженной всхожестью и энергией прорастания, они склонны к быстрому загниванию.

Более объективно спелость зерна можно определить по его влажности или же химическим методом по способности растений всасывать влагу. К скашиванию хлебов можно приступать, когда влажность зерна пшеницы снизится до 38%, а ячменя и ржи – до 35. Просто и быстро спелость зерна устанавливают с помощью эозина.

В поле срезают 20-25 колосьев со стеблями длиной 20-25 см и сразу же опускают в однопроцентный раствор эозина на глубину 10-15 см. Недозревшие колосья интенсивно всасывают раствор и окрашиваются в красный цвет. Через три часа колосья вынимают из раствора. В начале восковой спелости зерна окраска колосьев бывает очень слабой, а в конце восковой спелости чешуи колосьев вообще не окрашиваются в связи с прекращением передвижения пластических веществ в зерно.

Предлагаем ознакомиться  Что делают из известняка окружающий мир

Убирать хлеб прямым комбайнированием можно только в фазу полной спелости зерна, когда оно имеет влажность 14-18%. В эту пору посевы желтеют, узлы стеблей растений буреют и ссыхаются. Зерно теряет восковидность, твердеет и делается хрупким. На срезах его поверхность становится в зависимости от культуры и сорта стекловидной или мучнистой. Солома делается ломкой, зерно легко отделяется от цветочных чешуй.

При уборке комбайном сухого хлеба зерно легко вымолачивается из вороха сепарирующими органами молотилки. Если же влажность зерна и растений высокая или поле заросло сорняками, работа комбайна из-за забивания барабанов и плохого действия сепарирующих органов молотилки малопроизводительна, качество уборки низкое.

Влажное зерно требует также специальной сушки, что повышает его себестоимость. Уборку прямым комбайнированием при влажной погоде следует проводить немедленно после наступления полной спелости, так как при большой влажности готовые к уборке посевы быстро зарастают сорняками, что значительно осложняет уборку.

озимой ржи – в конце восковой спелости, когда зерна затвердели, а лучше в начале полной спелости;

яровой и озимой пшениц – в середине и второй половине восковой спелости зерна;

ячменя – в фазе восковой спелости;

овса – в период, когда зерно начинает созревать в верхней части метелки, а в основной ее части заканчивает фазу восковой спелости;

проса – в восковой спелости зерна средней части метелки.

Спелые на корню хлеба, особенно малозасоренные, выгоднее убирать прямым комбайнированием.

О влиянии скашивания в разные фазы спелости зерна на урожай можно видеть из опыта с яровой пшеницей Альбидум 43. На одном и том же участке при скашивании растений в молочную спелость зерна, когда влажность последнего составляла 54,4%, собран урожай 8,2 ц с гектара; в восковую спелость зерна при влажности 30,5% – 12,7 ц, а в полную спелость зерна при влажности 15,8% – 11,5 ц.

Борьба с потерями

Для уменьшения потерь при уборке высокоурожайных хлебов большое значение имеет использование наиболее совершенной и высокопроизводительной техники: комбайнов «Нива», «Колос-6», «Сибиряк», СКД-5, а при раздельной уборке – и жаток ЖВ-15. Зерно при раздельной уборке может теряться во время скашивания, а также при подборе и обмолоте валков.

Если правильно выбраны сроки скашивания, то прямого осыпания зерна при косовице не бывает. Потери за жаткой – это главным образом оставшиеся несрезанными колосья, что особенно часто бывает при уборке полеглых хлебов, а также подрезанные колосья, оброненные между валками. Если высота растений составляет 80-120 см, наименьшие потери на косовице хлебов и подборе валков бывают при высоте среза 15-18 см. Если хлеба более рослые, лучше оставлять стерню высотой 20-22 см. А при косовице низкорослых хлебов (60-70 см) стерня может быть высотой 12-13 см.

Основные причины потерь урожая во время скашивания – неправильные регулировки рабочих органов жаток, нарушение режима работы и остановки на загоне.

Размеры потерь зависят от высоты растений и густоты посевов, количества скошенной массы на погонном метре валка и от расположения стеблей в валках. При густом хлебостое валок хорошо удерживается на стерне. На землю проваливаются и не захватываются подборщиком только самые короткие стебли. Для удержания на стерне их необходимо укладывать в уплотненный валок вперемежку с длинными стеблями.

Установлено, что потери бывают наименьшими при укладке валков весом от 1,5 до 4 кг на погонный метр: равномерно дозревает зерно и подсыхает солома, комбайны работают с полной нагрузкой молотильного аппарата.

Мощность валка определяется высотой и густотой хлебостоя, а также шириной захвата жатки. Для получения валка нужной мощности при косовице низкорослых, относительно изреженных посевов часто применяют сцепы из двух-трех жаток с укладкой скошенной массы в один валок. Косовица в двойной или тройной валок наряду со значительным повышением производительности уборочной техники намного сокращает потери зерна. Высокоурожайные же хлеба иногда приходится косить на неполный захват жатки.

Наиболее целесообразная ширина захвата жаток составляет: при урожае яровой пшеницы 8 ц с гектара – 8-14 м, 10 ц – 7-12 м, 12 ц – 6-10 м, 15 ц – 5,8 м, 20 ц – 4-6 м, 25 ц – 3-5 м.

При одинаковой ширине захвата жатки скошенный хлеб может укладываться в широкий или узкий компактный валок. Компактный валок отличается большей связностью скошенной массы, поэтому потери урожая при подборе его бывают меньше, чем широкого, разостланного по стерне валка. Узкий уплотненный валок особенно необходим на участках с неравномерным по высоте хлебостоем, где часть колосьев срезается с короткой соломинкой. В широком валке такие колосья проваливаются на землю и не захватываются подборщиком.

Продолжительность дозревания скошенного хлеба и качество работы подборщика зависят также от высоты и густоты стерни. На короткой и редкой стерне валок плохо проветривается и медленно сохнет, так как он частично соприкасается с землей. В дождливую погоду зерно в скошенном колосе медленно сохнет и может прорастать.

При густых высокоурожайных хлебах механизаторы зачастую стремятся оставить стерню повыше, до 22-25 см и более. Косьба на высоком срезе облегчает работу жатки, но увеличивает потери урожая за счет срезанных и неподобранных колосьев. Кроме того, высокая стерня прогибается под тяжестью валка, и колосья опускаются до земли. При работе на высокой стерне подборщик забивается накапливающимися между скатами и пальцами растительными остатками.

Солома в валках подсыхает быстрее, чем поспевает зерно. Поэтому о времени подборки нельзя судить только по состоянию соломы. Готовность валков к обмолоту лучше всего определяет влажность зерна. На практике это устанавливают по внешним признакам: зерно становится твердым на зуб и легко отделяется растиранием колоса между ладонями;

При преждевременной подборке влажный хлеб плохо вымолачивается, много зерна остается в соломе и полове. Но с обмолотом нельзя и запаздывать. Если хлеб долго лежит в валках, ухудшается качество зерна, валок под влиянием дождей и ветра может просесть до земли, что приводит к прорастанию зерна в колосе и увеличению потерь при подборке.

Направление движения комбайна при подборе валков должно совпадать с направлением движения жаток при скашивании хлебов: тогда валок будет поступать на подборщик колосьями вперед и останется меньше неподобранных колосьев. Нужно следить, чтобы весь валок при уборке средних по урожайности хлебов поступал на середину подборщика, а при уборке высоких, соломистых хлебов лучше, если масса поступает на край подборщика. Тогда валок полнее захватывается шнеками и равномернее подается к плавающему транспортеру.

Предлагаем ознакомиться  Тыква в духовке быстро и вкусно

Для уменьшения потерь и сохранения качества зерна большое значение имеет правильная установка зазора между барабаном и подбарабаньем комбайна. При малых зазорах зерно сильно дробится, у него отбиваются зародыши, а при слишком больших зазорах оно полностью не вымолачивается. При работе на засоренных посевах и обмолоте влажных хлебов зазоры должны быть наименьшими, а число оборотов барабана увеличено.

Чтобы не допустить дробления зерна и отобрать крупные зерна, в ряде случаев целесообразно .применять двухфазный обмолот. Первый обмолот при подборе валков делают комбайном с увеличенными зазорами барабана; в результате получают семенное зерно с хорошо сохранившимся зародышем. Копны соломы затем вторично пропускают через комбайн при минимальных зазорах барабана.

Уборка полеглых хлебов

В некоторые годы хлеба бывают очень полеглыми. Уборка их как раздельным способом, так и прямым комбайнированием связана со значительными трудностями. В большей части случаев раздельный способ более эффективен. Для уменьшения потерь зерна при уборке полеглых хлебов обычное планчатое мотовило заменяется эксцентриковым, а основные делители – торпедообразными.

Полеглые хлеба лучше всего скашивать при ходе жатки против направления полегания растений и по одной из сторон с полеганием влево. При движении жатки по направлению полеглости растения перерезаются ножом посередине или близко к середине, стерня получается очень высокой, под тяжестью валка она ложится на землю, и потери урожая значительно увеличиваются.

Сильно осложняет работу ненастная погода. Спелые хлеба при такой погоде выгоднее убирать прямым комбайнированием. В теплые дни комбайны можно пускать через 3-4 часа после кратковременного дождя. В период полной спелости сухие зерно и солома не успевают за короткое время впитать в себя много влаги и под влиянием солнца и ветра быстро подсыхают.

Из практики колхозов и совхозов известно много примеров удачного применения раздельной уборки зерновых в ненастную погоду. Вполне допустимо косить хлеба жатками даже в небольшие перерывы между дождями. Главное условие успеха – скашивание растений на нормальном срезе, без сгруживания их в кучи, укладка не слишком толстых валков так, чтобы колосья располагались кверху.

Для получения тонкого и равномерного валка нормально развитые хлеба в дождливую погоду следует косить неполным захватом жатки и регулировать положение скатной доски. Однако нужно учитывать, что при использовании для обмолота прицепных комбайнов косить с захватом меньше 3,8-4 м нельзя, так как при подборе хлеба правый конец хедера будет задевать за соседний валок и путать его.

Если почва сильно переувлажнена или поверхность пашни плохо выровнена, уборку следует вести на пониженных скоростях и без копирующих башмаков. При этом сокращается количество вынужденных остановок, но требуется особенно внимательная работа комбайнера.

Значительные затруднения создают и низкорослые хлеба. Для сокращения потерь урожая к планкам мотовила жатки по всей их длине прикрепляют эластичные накладки из прорезиненного ремня шириной 80-100 мм или сложенной вдвое ленты полотна. Накладки должны находиться на рабочей стороне лопасти и выступать за окружность мотовила на 60-70 мм.

При скашивании многоярусных хлебов с неравномерным расположением колосьев по высоте мотовило устанавливают, ориентируясь на нижние колосья. А чтобы колосья с высоким стеблем не переваливались через планки мотовила, последние делают шире на 150-200 мм.

Особенности уборки проса

В связи с этим наиболее эффективен раздельный способ уборки проса. По данным Куйбышевской опытной станции, косовицу проса следует начинать, когда почти все зерна в средней части метелки находятся в фазе восковой спелости. В это время примерно 50% зерен всей метелки находятся в полной спелости, 40%-в восковой. На практике иногда уборку начинают несколько раньше, чтобы не запоздать с ее окончанием и не допустить потерь от осыпания.

Только раздельный способ применим и при уборке бобовых культур. Длительное время уборка бобовых была сложной, трудноразрешимой проблемой, поэтому колхозы и совхозы сеяли бобовых культур очень мало. Сейчас промышленность выпускает специальные бобовые жатки, которые значительно облегчают уборку.

https://www.youtube.com/watch?v=ubwQS6RRABY

Жатки для бобовых, как правило, имеют небольшую ширину захвата. В целях повышения производительности комбайнов на подборе и обмолоте валков целесообразно вслед за косовицей пустить боковые грабли и сдвоить валки. При недостатке бобовых жаток можно использовать рядковую с установленными на ней эксцентриковыми мотовилом и беспальцевым режущим аппаратом.

Уборку гороха следует начинать в фазу восковой спелости, при созревании на растении не менее половины бобов. В это время стебли в нижней части желтеют, в верхней остаются еще зелеными. Вику на зерно скашивают при побурении нижних бобиков. При более поздней спелости вика сильно полегает, и скашивание ее жаткой затрудняется.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector