Калорийность абрикосового варенья чайная ложка

Свойства абрикосового варенья

Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества

Сколько стоит абрикосовое варенье ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

400 р.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpressen-GB

Варенье из вкусного и сладкого солнечного фрукта абрикоса может не только украсить и разнообразить рядовое чаепитие, но и поднять настроение. Тем более, когда за окном холодно или льет дождь. Причем абрикосовое варенье любят все без исключения. Взрослые и дети не откажутся от свежей домашней выпечки с абрикосовым вареньем. Приготовить абрикосовое варенья не сложно, главное соблюдать рецептуру и выбрать подходящие фрукты.

По терминологии, принятой в пищевой промышленности, абрикосовое варенье – это продукт из консервированных абрикосов, который сварен в сахарном сиропе. По технологии производства ГОСТом допускается наличие в составе абрикосового варенья помимо фруктов и сиропа других компонентов, к примеру органические соли или кислоты.

Средняя калорийность варенья в 100 г – 245-285 ккал

Поэтому можно говорит о том, что абрикосовое варенье почти такое же полезное, как и сами абрикосы. В состав абрикосов входит большое количество витамина А или природного каротина, который благотворно влияет на зрение человека. Так же абрикос обогащен калием, дефицит которого может привести к сбою жизненно важных процессов в организме. Даже при самом щадящем воздействии, температура уничтожает некоторую часть полезных веществ, которые содержат абрикосы.

Однако, в составе абрикосового варенья содержится достаточное количество полезных природных соединений. По этой причине абрикосовое варенье советуют употреблять женщинам во время беременности, пожилым людям, а так же детям. Однако, не стоит забывать, что абрикосовое варенье – это, прежде всего, десерт, который стоит употреблять умеренно.

Предлагаем ознакомиться  Из чего можно сделать рукоять для ножа

При таком уровне калорийности абрикосовое варенье содержит приличное количество углеводов, которые при грамотном подходе легко усвоятся и не останутся с вами в виде лишних килограмм. Существует ни один рецепт абрикосового варенья, которые отличаются друг от друга не только исходным набором ингредиентов, но и способом приготовления.

Для быстрого и полезного абрикосового варенья понадобится около килограмма свежих и созревших абрикосов, а так же сахар. Обычно на один килограмм абрикосов берут полтора килограмма сахара. Вы можете изменять пропорции в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Итак, абрикосы тщательно моем под проточной водой, отделяем мякоть от косточки и складываем в кастрюлю.

Сверху полученную абрикосовую массу посыпаем сахарным песком и оставляем на некоторое время. Абрикосы должны постоять и пустить сок, тогда получится фруктовый сахарный сироп, в который можно добавить немного воды. Кипятить абрикосовое варенье нужно около 15 минут, а потом разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Сколько калорий в варенье

Калорийность варенья, приготовленного с одинаковым количеством сахара из разных ягод и фруктов на 100 г:

  • Вишни – 230 ккал;
  • Черноплодной рябины – 246 ккал;
  • Персиков – 248 ккал;
  • Яблок – 254 ккал;
  • Айвы – 263 ккал;
  • Земляники – 264 ккал;
  • Абрикосы, черной смородины – 265 ккал;
  • Груши, клубники – 271 ккал;
  • Малины – 275 ккал;
  • Сливы – 281 ккал.

В осенне-зимний период варенье – прекрасный источник витаминов, минералов, клетчатки, минеральных солей, которые достаточно хорошо сохраняются в продукте даже после термической обработки.

Калорийность абрикосового варенья 236 кКал

Белки: 0 г. (~0 кКал)Жиры: 0 г. (~0 кКал)Углеводы: 62 г. (~248 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|105%

Рецепты с абрикосовым вареньем




Варенье из абрикосов с ядрышками

Варенье из половинок абрикосов

Шоколадное варенье из абрикосов с ядрышками и маслом

Варенье из абрикосов

Если для длительного хранения варенья использовать стерилизацию, то процесс термической обработки можно минимизировать для максимального сохранения биологически ценных питательных веществ. Сахара в варенье-пятиминутку по рецепту требуется в два раза меньше, чем в обычное, значит, количество калорий в варенье будет практически вполовину ниже.

Ягоды или фрукты посыпаются сахаром, настаиваются, выпуская сок, или твердые ягоды и фрукты с плотной кожурой заливаются сахарным сиропом. Сироп или выделившийся сок через некоторое время сливается, доводится до кипения и в него на 5 минут кипячения погружаются фрукты или ягоды. Варенье расфасовывается в стерильную посуду и герметично закупоривается, хранить его следует в сухом и прохладном месте.

Особенно рекомендуется готовить по такому рецепту малиновое, облепиховое, калиновое, рябиновое и смородиновое варенье – прекрасный источник витаминов на зиму, часто использующийся для профилактики и лечения простудных заболеваний. Чем меньше калорийность варенья, которое используют для лечения, тем меньше нагрузка на нездоровый организм и выше терапевтическая ценность продукта.

Предлагаем ознакомиться  Как очистить вилки ложки в домашних условиях

https://www.youtube.com/watch?v=ytcreatorsen-GB

Несмотря на калорийность, варенье – чудесный десерт и прекрасный домашний природный доктор. Заготавливать варенье впрок следует в количествах, которые удовлетворяют потребности семьи в зимний период. Долго хранившееся, засахаренное варенье кроме переизбытка сахара, никакой другой пищевой ценности уже не имеет.

Рецепты с абрикосовым вареньем


Варенье из абрикосов с ядрышками

Варенье из половинок абрикосов

Шоколадное варенье из абрикосов с ядрышками и маслом

Варенье из абрикосов

Аналоги и похожие продукты

https://www.youtube.com/watch?v=upload

в 1 чайной ложке 7 граммовв 1 столовой ложке 20 граммовв 1 стакане 250 граммов


Абрикосовый компот

Абрикос

Варенье из ревеня

Варенье из роз

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты


Абрикосовый компот

Абрикос

Варенье из ревеня

Варенье из роз
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector